Расстойка bongard

[Alex7777]

Добрый день. Проблема с расстойкой заветривается тесто, покрывается коркой. Происходит когда ставят на охлаждении 5 градусов стоит всю ночь , с утра корка. В чем причина может быть? Влажность ? Вентиляторы?

 

[jinis]

Вентиляторы

 

[Alex7777]

Убавил скорость , посмотрю как будет)

 

[Alex7777]

Еще проблема , компрессор дергается включится и сразу отключается. Надо как-то настроить задержку включения и выключения пару градусов. Но в инструкции не нашел такого.

 

[rou4235ter]

Может в компрессоре дело. Либо ток большой, либо клапанную клинит. Проверьте компрессор.

 

[Alex7777]

Там нормально с ним все. Проблема в том что когда он набирает заданную температуру начинает часто запускаться.

 

[vovaivanova]

Надо для начала понять, что выключает компрессор, реле низкого давления или контроллер? По вашим рассказам похоже на то, что контроллер выключает соленоид, фреон складывается в ресивер и потом только реле НД выключает компрессор. И если соленоид будет чуть пропускать фреон при выкл состоянии, буде как раз такой эффект с частыми запусками. Или всё не так?

 

[ig3757]

В парамитерах- гистерезис (если дело в пульте).

 

[Alex7777]

Как туда зайти? В инструкции только пользовательские настройки .

 

[ig3757]

Вот.