И так, подведем итоги:
1. Проверка тэнов - 1 день, 2 из 36 (самые дальние от турбины) сгорели.
2. Регулировка резины по периметру дверей - 2 дня (с частичной заменой).
3. Регулировка воздушных заслонок - 4 дня. Остановились на "елочке" - как самой красивой

4. Проверили попутно ВСЕ, до чего можно дотянуться ))
5. И самое интересное - нашли красную стрелочку на двигателе турбины, направленную против часовой стрелки
(если бы не сняли переднюю панель над дверями, то не нашли бы ее никогда).
А крутилась она, разумеется, по часовой (при сборке перефазовали двигатель турбины).
Результат - 3 недели (за вычетом другой работы), нервы, поиски в
интернете и куча непонятной возни.
Вывод - если хочешь сделать что-либо хорошо - сделай САМ.
Теперь печь работает как часики

))
История с прекрасным результатом.
Всем спасибо за помощь ;-)