День добрый.
Не много на наша область, но выскажу свое мнение.
Чтобы понять можно вклеить стекло или нет, необходимо разобрать чайник. Это делать придется в любом случае, так как стекло заказано новое, как я понял.
Возможно оно вклеено, а возможно просто прижато черной пластиковой деталью к резиновому уплотнителю (на фото плохо видно, но по кругу идет черная полоска, похожая на уплотнитель).
Если там резиновый уплотнитель, то достаточно поменять стекло.
Если оно вклеено, необходимо подобрать клей.
Я склоняюсь к силикону. Силиконы как правило держат температуру от +200 С до +350 С.
Кроме того, силикон эластичный, это его плюс. Полноценной склейкой это назвать можно будет с большой натяжкой, так как силиконы в первую очередь это герметик а потом уже клей, но его прочности хватит для данного окошка, нагрузки как я понимаю там никакой, кроме небольшого давления пара в момент кипения для срабатывания выключателя.
Необходимо найти силиконовый герметик с пищевым допуском. Такие есть, найти их не составит труда.
Важно: Силикон не должен быть уксусный (в момент полимеризации издает запах уксуса), так как пары уксуса выведут из строя электронику чайника. Если он все-таки будет уксусный клеить необходимо отдельно от внутренностей чайника, подождать пока высохнет, потом собрать.
В принципе силикон не обязательно, можно например эпоксид или другой клей, главное чтобы он соответствовал нескольким требованиям:
Термостойкость больше + 100 С
Клеил данный материал (посмотреть в описании на клей)
Был прозрачный (для внешнего вида)
Был медленный (чтобы было время собрать)
Имел пищевой допуск
По поводу опасения токсичности клея…. Вода из него будет не токсичней чем из обычного крана, куда она попадает по трубам, резьбовые соединения которых все не герметике.
Если хотите сильно заморочится, можно взять УФ клей (только найдите клей с высокой вязкостью и он должен быть не для стекла а имненно для пластика). Нанести его на деталь, все выровнять, убрать излишки и пару минут засветить УФ лампой (как правило длина волны должна быть 365 Нм) но бюджет мероприятия будет дороже нового чайника.
С ув Мир Клея