Рисоварка

[Crystal]

Здравствуйте . Подскажите где можно заказать магнитный термостат

 

[texnikandrei]

Здравствуйте . Подскажите где можно заказать магнитный термостат

Для чего?

 

[Crystal]

Для рисоварок

 

[texnikandrei]

Для рисоварок

Для каких?

 

[Crystal]

 

[texnikandrei]

Cuckoo возит компания саботаж дизайн. Запчастей для них я в продаже никогда не видел.

 

[Crystal]

Спасибо.

 

[pkuz]

А датчик и впрямь особенный?

 

[87dv]

Да уж...
Привезли мне месяц назад рисоварки Bartcher. Первый раз их ремонтировал. Вроде ничего сложного. Заказал термостаты - пришли без маркировки на непонятно какую температуру, но продавались как для Бартчер 8 литров, 180 градусов. Короче, я их поставил, отдал. Потом владельцы мне сказали, что у них рис подгорает больше, чем раньше. Раньше типа 300 грамм горелого риса было, а после новых термостатов стало 600. Так они месяц работали, а теперь мне их ещё раз привезли с жалобой "не греет"
Если б я знал, что эта тема такая геморойная - не брался бы )

 

[Максим999]

Всем доброго времени!
У кукко 3521 и 3031(3021) знает кто - где располагается термостат на отключение тэнов на подогрев? Какая модель или температура размыкания термостата?

У клиента на режиме подогрева риса стал пригорать(

 

[СергейИркутск]

Я не думаю что кто то знает вашу модель и что внутри. сделайте фото внутренностей будет проще. у вас если электронные мозги там, надо смотреть . если механические то там есть термостат отдельно стоящий он подогревает.
https://restorantehnik.ru/threads/risovarka.999/#post-14869 и эту статью прочитайте

 

[DED_dj75]

Привет, самый простой вариант сборки - магнитный датчик 140-165 градусов, он размыкает контакт основных тэнов

 

[Максим999]

Я не думаю что кто то знает вашу модель и что внутри. сделайте фото внутренностей будет проще. у вас если электронные мозги там, надо смотреть . если механические то там есть термостат отдельно стоящий он подогревает.
https://restorantehnik.ru/threads/risovarka.999/#post-14869 и эту статью прочитайте

Да как же?? - cuckoo cr-3521R либо cr-3521b рисоварки а также cr-3021 и cr-3031n/v это самые ходовые и часто используемые рисоварки. Производятся эти модели уже лет 12 без существенных изменений в конструкции и в принципе работы.

Магнитный датчик тут ни при чем - он разомкнут. Тумблер(включатель режима варки) не нажат. Рисоварка просто включена в розетку. Поэтому работает только подогрев риса.
На Кукко подогрев работает только с боков и на крышке. Нижний тэн не задействован.
Вроде как механика там.
На фото cr-3021 - русифицированная модель рисоварки.
[DOUBLEPOST=1678741758][/DOUBLEPOST]

Привет, самый простой вариант сборки - магнитный датчик 140-165 градусов, он размыкает контакт основных тэнов

Это центральный датчик- он задействован только в режиме варки(не подогрева)

 

[СергейИркутск]

Поверьте есть такие же рисоварки и название другое регион другой фирм очень много )
[DOUBLEPOST=1678777723][/DOUBLEPOST]качество фото плохое при увеличении не понятно. но на взгляд я не видел термостата подогрева походу есть где то схема с боку на подогрев ищите ее.

 

[DED_dj75]

Это центральный датчик- он задействован только в режиме варки(не подогрева)

Согласен, но есть еще один регулятор, он похож на регулятор утюга, он контролирует температуру боковых тэнов

 

[СергейИркутск]

его не видно на фото

 

[Максим999]

Cuckoo возит компания саботаж дизайн. Запчастей для них я в продаже никогда не видел.

Азиама тоже возит

 

[Moji]

Всем бобра. Подкину еще проблему и решение с рисоварками Проблема: недоваренный рис, летом, в жару. Решение: стабилизатор 220в.
В 2024 году летом была такая проблема, 4 варки подряд недовар, мультиметр в розетку, а там 170-180 вольт. Через час на стене уже висел стаб Ресанта на 10Кватт, и идеально сваренный рис.
Простейшие самые дешёвые рисоварки были, отработали 1.5 года, после чего Тэны повело из за выгнутых чаш.

 

[Vanya]

Решение: стабилизатор 220в.

Через час на стене уже висел стаб Ресанта на 10Кватт,

На деле это никакой не стабилизатор, а повышающий автотрансформатор. Причем повышение происходит ступенями по 20В.
Если напряжение в сети нестабильное этот "стабилизатор" будет постоянно переключать реле. При каждом переключении происходит скачок напряжения на выходе + - 20В (хотя на экране отображается всегда 220В). Очень заметно на электродвигателе, при каждом переключении меняются обороты и мощность.

 

[Energizer]

Так и есть .. для релейных моделей.
Но у ресанты есть ещё электромеханические.. где по автотрансформатору ползет токосъемник приводимый моторчиком.. там ситуация плавнее и точнее..
И ещё существуют стабилизаторы (тут не в курсе за Ресанта) где обмотки автотрансформатора коммутируются тиристорами .. приходилось и такой ковырять .. на 50ква дорого и страшно..