Несколько вопросов

[mikhail88]

Добрый день!

Планирую открытие кофейни 80 кв.м. 40 посадочных мест. 2 унитаза и раковина.

Как рассчитать необходимую электромощьность?

Как рассчитать потребление горячей и холодной воды л/час?

Можно ли воду и посудомоечной машины сливать в обычную канализацию? Где устанавливают жироуловитель?

Сколько электроэнергии потребляют кондиционеры на такую площадь.


Где можно ознакомиться с требованиями которые предъявляют гос органы помещению?

огромное спасибо за ваши ответы !

 

[Evgen]

Добрый день!

Планирую открытие кофейни 80 кв.м. 40 посадочных мест. 2 унитаза и раковина.

Как рассчитать необходимую электромощьность?

Как рассчитать потребление горячей и холодной воды л/час?

Можно ли воду и посудомоечной машины сливать в обычную канализацию? Где устанавливают жироуловитель?

Сколько электроэнергии потребляют кондиционеры на такую площадь.


Где можно ознакомиться с требованиями которые предъявляют гос органы помещению?

огромное спасибо за ваши ответы !

Половина вопросов не по адресу.
Можно сливать воду в обычную канализацию, но лучше все это дело через грязеизмельчители и жироуловители. Ставят на выходе в канализацию.
Расчет электропотребление - зависит от оборудования.
А сколько кондиционеров будет? Думаю кондеи скушают 5 квт.
Требования - в книжках.

 

[werstak]

Добрый день!
Планирую открытие кофейни 80 кв.м. 40 посадочных мест. 2 унитаза и раковина.
Как рассчитать необходимую электромощьность?

Есть требования Сан.Пина ГОСТ Р 50762-95
В итоге на 40п/м зал минимум - 64 м2.
Кухня (без сл. помещений) 1:3 от пл. зала - 21 м2.
Сан. узлы для работников и посетителей должны быть раздельными.
И нужны сл. помещения. Кабинет администратора, Комната клининга, и т.д.

Как рассчитать потребление горячей и холодной воды л/час?

В зависимости от оборудования и тех процессов на кухне и в зале.

Можно ли воду и посудомоечной машины сливать в обычную канализацию? Где устанавливают жироуловитель?

Сливать можно, но важно помнить что ПЕРЕД посудомойкой должен стоять стол для сбора остатков пищи, ванна с душирующим устройством высокого давления для смыва с посуды того, что забьёт посудомойку, использование специальных моющих средств.

Сколько электроэнергии потребляют кондиционеры на такую площадь.

Подбор климатического оборудования делается из учета тепловыделения и сделает Вам это та компания которая продаст и будет монтировать клим. оборудование, а затем его обслуживать.

Где можно ознакомиться с требованиями которые предъявляют гос органы помещению?

ГОСТ Р 50762-95[DOUBLEPOST=1423581439][/DOUBLEPOST]По жироуловителю - надо посмотреть инструкцию - там все понятно. Или под каждую мойку или там где будет жир, чтобы не забивалась система канализации.

 

[Naladchik1]

Народ. Приветствую. Есть вопрос. Исходник: мотор асинхронный с конденсаторным запуском. Надо его в состав Преобразователя частоты внедрить. Мотор: 1 фаза, мощность 1.3 квт.
Мне тут менеджер "лажу гонит" типа берем частотник на вход 220в и подключаем к нему без конденсатора U-а;V-б-W-общий. ТО ли лыжи не едут, толи осень наступила.?
Исходник частотника. Вход 220в. Выход U/V/W на три фазы.

 

[Леонид10]

Все правильно говорит менеджер, если в движке открытая схема и три обмотки.
Частотник вход 1 фаза, выход 3 фазы. Между фазами будет 220В.
Движок подключать по схеме треугольник.
На шильде движка указанно Δ / Υ 220 / 380В. Я уже об этом тут писал.
Конденсатор убираем.

 

[Naladchik1]

движек спроэктирован однофазным. две обмотки. пусковая и рабочая.
[DOUBLEPOST=1601096022][/DOUBLEPOST]С трех фазником и вопрос не возникал бы.
[DOUBLEPOST=1601096154][/DOUBLEPOST]насос
[DOUBLEPOST=1601096283][/DOUBLEPOST]Вот каков ответ менеджера должен был быть.
http://xn--80aqahnfuib9b.xn--p1ai/esq_A200.html

 

[Леонид10]

движек спроэктирован однофазным.

В этом случае через регулятор оборотов или искать другой движок.

 

[Naladchik1]

А так если? Только частотник именно заточен и програмно и по железу под тип однофазного эл двигателя

 

[Леонид10]

Вот ничего не скажу про частотник для однофазного движка. Не встречал.

Опять же, обмотки должны быть одинаковыми по сопротивлению.

 

[Naladchik1]

После в вода параметров, делается автоматическая адаптация, как на трехфазниках, частотник сам рассчитывает сопротивление и ток. Кандер по этому и убирается из схемы. Тут важно обмотки подключить как на схеме.
[DOUBLEPOST=1601296423][/DOUBLEPOST]Тут описанно
[DOUBLEPOST=1601296481,1601296132][/DOUBLEPOST]!