Kuppersbusch - серьёзный производитель.
Если технические характеристики устраивают, то пароконвектомат нужно на техосмотр отдавать, как б/у автомобиль. Следует выяснить на сколько его ещё хватит. Нужен ли ремонт, замена запчастей.
Ну и дальше уже играет роль цена, на сколько дёшево обойдётся это удовольствие.