Опознать модель пароконвектомата

[jindi]

Помогите опознать модель пароконвектомата,фирма ЕКА ( Tecnoeka),искал гуглем по картинкам,вроде похож на Tecnoeka EKF 523 E UD серии Evolution.
И где найти на него инструкцию или мануал .

 

[СергейИркутск]

На сколько я знаю твой уровень, зачем тебе схема ?

 

[jindi]

инструкцию нужно хотябы.
хозяин агрегата просит у меня инстр-почитать,купил его гдето.
ну я тоже бы почитал,т.к. знакомство всегда с агрегатами начинаю с прочтения инстр.,для развития.

 

[Одон]

Он простой как самокат, температура, время и увлажнение. Инструкция такая: ставим температуру, время и влажность и все. А чего и сколько скажет технолог или шеф повар. На этой печи невозможно добиться 100% пара, максимум 80%. Чинить его думаю будете редко, проще выкинуть.

 

[Pantc]

Эта продукция от "Кленмаркет", они основные поставщики. По ЗИП. обращаться к ним. Офисы в Москве, Питере и Новосибирске.
т.88002000087 общероссийский.
Если нужна общая информация,
зайдите на ютуб "Семинар компании " КЛЕН" TECNOEKA".
Удачи!

 

[jindi]

спасиб.
там в столовой поваренок грит,что ставит (конвекция) на макс. -температур..
ну а-в натуре мол-слабее жарит в камере..
что виновато может быть..