пароконвектомат абат пка 10-/1 пм 12 год

кирилл163

Пользователь
добрый день !!на парике в табло температуры показывает ошибка e 12,не работает функция конвекция + пар ,в инструкции такой ошибки нету не подскажите что за ошибка
 

кирилл163

Пользователь

Вложения

  • 46_UoXHxSfA.jpg
    46_UoXHxSfA.jpg
    122,6 KB · Просмотры: 151

SS-495

Пользователь
Доброго времени суток! Всех с Пасхой!

Подскажите пароконвектомат Abat ПКА10 -1/1 ПМ (модель 2012 года) в комбинированном режиме Жар+Пар начинает при образовании пара сначала сильно трястись и ходить ходуном, затем заливает камеру водой и все продукты которые готовятся, затем пар начинает со страшным свистом «сифинить» из под резинок двери в разные стороны. Электроды уровня (2 шт) вытащил и проверил, все чистые без налета. ТЭН снимал, он чистый (стоит умягчитель на 1 кг смолы + деактивировали весной 1 кг поваренной соли). Ошибок аппарат не выдает. С ходу не разобрался так как времени было в обрез. Сейчас думаю или электроды слегка высоковато стоят или две сообщающиеся трубки между парогенератором и отсеком с датчиками уровня воды забиты. Иных вариантов пока не вижу. Как вариант датчик температуры может давать такие симптомы ? Или забит отстойник отхода канализации ? Пар по идее должен был в таких случаях уходить в канализацию … С виду всё нормально, а работает крайне не нормально. В руководстве по эксплуатации на аппарат ответов для себя не нашел. Всем заранее спасибо!

(дабы не создавать новую тему размещу пост тут)
 

СергейИркутск

Специалист
отключите Тэн и проверьте как парик реагирует на определение воды. и посмотрите когда он включает, отключает воду. так смотрите давление в системе бывает соленоид передавливает.
 

SS-495

Пользователь
Приветствую!
Скажите проводить декальцинацию (очищение от накипи парогенератора) на параоконвектоматах Abat нужно также как на Rational'ях ?
(я про применение кислот)
 

СергейИркутск

Специалист
на сайте производителя есть как говорят, описание работ и рекомендации. Мы тут обсуждали, кто чем проводит декальцинацию. Тема и обсуждение .
 
Сверху