Проблема появляется через несколько лет эксплуатации. Сбой ПО. Настройки устанавливаются по умолчанию для бойлерного ПКА (Ptp-1). Поэтому и льет вода.
Если установить Ptp-2 - инжекторный, то вода и не должна литься при включении в случае сохранения настроек. Если настройки сбрасываются опять, контроллер под замену.
Соленоидный клапан открывается на 1 сек при установке влажности после достижения тем-ры в камере 110-115 С в режиме "Конвекция +Пар" и далее включается через определенные интервалы времени в зависимости от установки по шкале "Влажность". Если воды в этом режиме нет вообще нет, то контроллер под замену.
В режиме "Конвекция" воды не должно быть вообще.
Аварийный термостат нужно менять, если он срабатывает при реальной температуре в камере 160 С.