Unox Пример ремонта пароконвектомата Unox

kim

Специалист
ну ну не попадались вам еще крыльчатки которые прикипели и обычными сьмниками их не снять
У нас к съемнику прилагаются :
- фонарик
- молот
- горелка
- болты
- 2 механика
+ на всякий пожарный еще и болгарка или ножовочное полотно ( там где не лезет болгарка )))
 

jinis

Специалист
У нас к съемнику прилагаются :
- фонарик
- молот
- горелка
- болты
- 2 механика
+ на всякий пожарный еще и болгарка или ножовочное полотно ( там где не лезет болгарка )))
ну с болгаркой и кувалдой любой сможет)
 

kim

Специалист
ну с болгаркой и кувалдой любой сможет)
Основано на следующих событиях :
- те подшипники , которые сейчас в продаже , помогут на 2 месяца ( дальше перегрев двигателя )
- при съеме крыльчатки , есть вероятность 50 на 50 , что ее поведет ( а мы даем гарантию на ремонт )
- средний срок службы пароконвектомата ( 7-8 лет в Европе ) по данным самих производителей
Речь в данной теме про парики , коим уже 5 лет " стукнуло " , стало быть делаем что ?
Правильно : меняем двигатель с крыльчаткой в комплекте ( это называется продление ресурса изделия )
С другой стороны понимаю , мы все разные и подходы у всех свои.
 

Ravil

Специалист
съемник для шаровых это удобно и дешевле чем заводской съемник, я тоже таким пользуюсь, есть только но я в вал вкручиваю болт 12 прочности и оставляю зазор 2-3 мм, потом начинаю тянуть до упора. если дотянуть до упора и крыльчатка не слезла , тогда беру горелку (горелку любую которая даст тонкое пламя, пользуюсь газовой) и начинаю греть край где захваты. после нагрева она отщелкнит с вала сама. всю серцевину крыльчатки греть нельзя деформирует вал вначале потом придется менять двигатель.
по поводу подшипников на двигатель. нужно ставить только высоко скоростные а они дороже чем простые, у кого подшипники держатся два месяца то он ставил простые на медленное вращение или не поменял сальник. также надо менять прокладку на корпусе печи , его называют сальником, если эта прокладка разбита будет то подшипник передний двигателя долго не выдержит от жара. не поменяв прокладку подшипник нагревает от горячего воздуха который поступает через щель и смазка просто вытекает, потом когда подшипник сухой он долго не держится.
 

RADIST

Специалист
Движки резать в утиль-это варварство!(((Лучше аккуратно подрезать крыльчатку по валу и пожертвовать ей,она и подешевле будет,чем двигатель!У меня только один раз крыльчатка не сорвалась!А так снимается самодельным сьемником и нагревом!Удачи всем в ремонте!
Про нагрев давай поподробнее. Чем и какое место греем!?
 

kim

Специалист
Про нагрев давай поподробнее. Чем и какое место греем!?
Греют края ( губы ) крыльчатки , одновременно вращая ее рукой , дабы равномерный прогрев был и расширение металла происходило равномерно , не попадая огнем на вал .
" До красна " желательно не нагревать , т.к. новые крыльчатки = дешевые сплавы , может произойти деформация посадочного места .
 

Roman_45rus

Специалист
Крыльчатки разные бывают, если посадочное на конус то и особых проблем со снятием как правило не бывает даже без нагрева. А у Unox довольно глубокая цилиндрическая посадка и приваривается как правило она намертво, плюс диаметр крыльчатки меленький не каждым съёмником подлезешь. Не давно пытались снять с нагревом (пропан+кислород) грели до красна, остужали несколько раз, без толку. Даже когда болгаркой порезали в торец крестом кое как сняли.
А по поводу подшипников, нужно смазку перед установкой менять на жаростойкую, несколько раз ставил из магазина, месяца не отхаживали. Потом купил смазку "шеврон" тёмно синего цвета, марку не помню и проблем нет ходят как родные годами.
 

Вадим Карцев

Команда форума
Модератор
Специалист
А по поводу подшипников, нужно смазку перед установкой менять на жаростойкую, несколько раз ставил из магазина, месяца не отхаживали. Потом купил смазку "шеврон" тёмно синего цвета, марку не помню и проблем нет ходят как родные годами.
Зачем такие сложности! Ставьте высокотемпературные подшипники и будут ходить десятилетиями.
 

Roman_45rus

Специалист
Зачем такие сложности! Ставьте высокотемпературные подшипники и будут ходить десятилетиями.
Объясняю. Живём мы далеко не все в Москве, соответственно пойти и купить нужную запчасть не всегда получается (хотя я целиком и полностью за оригинальный зип). Запчасти на тот же Unox бывает идут месяцами, особенно если не самая ходовая позиция. И что прикажите, из за подшипника простой на пару месяцев организовать? Ну и не будем забывать про маржу, оригинальный подшипник в десятки раз дороже обычного российского, соответственно в кармашке механика оседает "чутка" больше денюшков. А вся ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОСТЬ достигается исключительно правильной смазкой и более ни чем, всё остальное просто понты за которые нам приходится не плохо переплачивать.
 

ig3757

Специалист
Не понял про горячую посадку. Недавно меняли, ставили оригинальный комплект: крыльчатка\двигатель. Всё садится свободно от руки.
 

ig3757

Специалист
Дык там силумин, лёгкая прессовая посадка и то не везде.
 

ig3757

Специалист
У нас есть движки с убитыми крышками (провернуло подшипник, хотя подшипники далеко не в клине- или не правильная посадка, или постепенно разбивается посадочное место). Причём крышки не восстановить (под расточку тела нет). Нету там горячей посадки. Хреновая там кострубция. А сколько плат повыгорало из-за моторов? (ну это не в тему).
 

vovaivanova

Ангел форума
А кто вообще про горячую посадку говорил? Высокотемпературные подшипники вижу. Вот Роман и обьясняет, что запчасти долго ждать, а работать надо, и находит пути решения, и на счет ремонта крышки у него наверное вариант есть, я когда покупал высокотемпературную смазку, продавец предложил смесь, как раз для восстановления посадочных мест подшипников, стоимость недешевая, да и экспериментировать время нет, а так можно было бы попробовать
 

ig3757

Специалист
"После установки двигателя нагреваем крыльчатку-вентилятор. В термостойких перчатках берем крыльчатку, либо в любых других, главное не обжечься, особенно внутри пароконвектомата закручивая гайки. Ставим крыльчатку. Закручиваем гайки." (см. фотоотчёт). По востановлению посадочных- есть например, Loctite есть и другие.
 

sergej3105

Специалист
Тема кстати очень хорошая.. Конечно менять подшипники дешевле чем покупать новый двигатель. Но действительно, бывают случаи когда ни WD-40 ни съёмник не особо помогает. Был у нас на фирме недавно такой случай. От безысходности решили легонько лить жидким фреоном на вал и в то же время - горелкой по крыльчатке возле съёмника. Зрелище то ещё, но фиг там, не помогло)))
 
Сверху