Если стерлось обозначение подшипников, то можно посмотреть по посадочным местам. узнав можно подобрать в инете.
если заранее купить и поменять, или по пробывать по двигателю узнать какие стоят, попытка не пытка.
По поводу щелей ( чисто мое мнение) регулировать по результату, пока не устроит пекарей. ( даже если Тэн перегорели какие, то придеться в носить корректировку)