Rational Rational SCC 61 - про накипь.

[Всеволод]

Доброго всем здоровья. Вопрос, а точнее два:
1) Мануал гласит (если своими словами): красная шкала + надпись CalkCheck в течении 10 сек. - надо почистить бойлер в течении следующих 3 - 4 недель; красная шкала + надпись CalkCheck в течении 2 мин. надо почистить бойлер в течение 2-х недель! Именно так, с восклицательным знаком. А если не почистить то через 2 недели он встанет, или так и будет пугать до бесконечности, пока бойлер в кирпич не превратится?
2) Мануал по декальцинации бойлера я читал, и даже применял на практике (когда-то давно, в прошлой жизни), но в данный момент не имеется спец. насоса. Есть ли более простой способ, типа: отвинтить какую нибудь крышечку и залить туда две полторашки из под Кока-Колы средства от накипи?

 

[Rodni]

Берем канистру с кислотой, в пробке сверлим два отверстия и плотно втавляем трубки. Одна трубка со дна канистры забирает декольцинат и отправляет его в бойлер, другая выше уровня жидкости - к насосу (абсолютно любому от машины велосипеда и т.д.)
Главное не переусердствовать, когда качаешь....

 

[jinis]

Доброго всем здоровья. Вопрос, а точнее два:
1) Мануал гласит (если своими словами): красная шкала + надпись CalkCheck в течении 10 сек. - надо почистить бойлер в течении следующих 3 - 4 недель; красная шкала + надпись CalkCheck в течении 2 мин. надо почистить бойлер в течение 2-х недель! Именно так, с восклицательным знаком. А если не почистить то через 2 недели он встанет, или так и будет пугать до бесконечности, пока бойлер в кирпич не превратится?
2) Мануал по декальцинации бойлера я читал, и даже применял на практике, но в данный момент не имею спец. насоса. Есть ли более простой способ, типа: отвинтить какую нибудь крышечку и залить туда две полторашки из под Кока-Колы средства от накипи?

откручиваем датчик уровня бойлера берем воронку и заливаем жидкость для декальцинации. проще некуда.

 

[Всеволод]

Спасибо за ответы на второй вопрос. А на первый так ни кто и не ответил.

 

[jinis]

Спасибо за ответы на второй вопрос. А на первый так ни кто и не ответил.

лучше тогда уксус и включить нагрев. колу не рекомендую
[DOUBLEPOST=1450969652][/DOUBLEPOST]

Спасибо за ответы на второй вопрос. А на первый так ни кто и не ответил.

сперва он начнет ругаться часа через 4 потом заблокирует и можно будет восстановить только входом в сервисное меню. он ругается потому как изменился обьем бойлера.

 

[Всеволод]

лучше тогда уксус и включить нагрев. колу не рекомендую

Я не имел ввиду колу, я говорил о бутылках из под неё, потому как горлышко уже чем у канистры. А средство родное 6006.0110. И кстати, оно не растворяет бутылки из под газировки?

сперва он начнет ругаться часа через 4 потом заблокирует и можно будет восстановить только входом в сервисное меню. он ругается потому как изменился обьем бойлера.

Значит всё таки заблокирует. Пичалька. А я людям пообещал, что просто будет пугать. С сервисным меню тоже не всё так гладко, не могу в него войти. Включаю DIP 1, нажимаю кнопку с отвёрткой и гаечным ключом и... И ни чего, все также, как будто переключатель выключен.

 

[vovaivanova]

Что вы к этим бутылкам пристали, купите в магазине садовый пульверизатор на 5литров, там и насос и трубка, на это денег наверное найдете?

 

[Всеволод]

Я к бутылкам не приставал, просто их дохрена и бесплатно. Вот мозг и думает куда бы их применить. А по поводу пульверизатора - мысль интересная. Правда я не совсем понял, как этим воспользоваться.

 

[vovaivanova]

http://www.vseinstrumenti.ru/sadovaya_tehnika/opryskivateli/pompovye/ вот например, смотрите на 3, 5, литров, носик срезаете и вставляете трубку, получаете насос с регулируемой подачей раствора, т.к. есть нажимной кранчик

 

[jinis]

Я не имел ввиду колу, я говорил о бутылках из под неё, потому как горлышко уже чем у канистры. А средство родное 6006.0110. И кстати, оно не растворяет бутылки из под газировки?

Значит всё таки заблокирует. Пичалька. А я людям пообещал, что просто будет пугать. С сервисным меню тоже не всё так гладко, не могу в него войти. Включаю DIP 1, нажимаю кнопку с отвёрткой и гаечным ключом и... И ни чего, все также, как будто переключатель выключен.

не успеет растворить у меня уже год стоит в бутылке все нормально.
[DOUBLEPOST=1450978465][/DOUBLEPOST]вот здесь есть мануал http://restorantehnik.ru/threads/rational-selfcooking-center-scc.106/

1) Включить аппарат 2) Установить на блоке ввода DIP переключатель 1 в положение "ON" 3) Нажать сервисную кнопку 4) На дисплее отобразятся доступные сервисные модули:

 

[Всеволод]

1) Включить аппарат 2) Установить на блоке ввода DIP переключатель 1 в положение "ON

Блин, я понял в чём косяк: я не на той плате DIP переключатель переключал.

сперва он начнет ругаться часа через 4 потом заблокирует и можно будет восстановить только входом в сервисное меню.

Я правильно понял, чтобы разблокировать надо в сервисном меню: Basic Setting -> 9 - Volume steam generator new -> After manual descaling -> Reset (5 секунд)?

вот например, смотрите на 3, 5, литров, носик срезаете и вставляете трубку, получаете насос с регулируемой подачей раствора, т.к. есть нажимной кранчик

Вы уж простите, достал наверное, но Вы сами юзаете подобный девайс или это так, мысли?

 

[vovaivanova]

А что смущает в этом девайсе? Да, работаю таким

 

[Всеволод]

А что смущает в этом девайсе? Да, работаю таким

Спасибо. За свои деньги я покупать конечно не буду, т.к. это для меня не средство заработка на прокорм. Попробую озадачить заинтересованных лиц. Про родной рационалевский (> 10 к₽) они уже сказали: "Дорого, однако". Посмотрим, найдут ли пару тыщ на благое дело. А так у них позиция такая: "Ну это ты тут умный, придумай что-нибудь". На канистру средства убедил с трудом, типа: "Есть же антинакипин для чайников в Ашане по 15₽, а ты тут нам про много денег заливаешь, мало одного - купи несколько."

Я правильно понял, чтобы разблокировать надо в сервисном меню: Basic Setting -> 9 - Volume steam generator new -> After manual descaling -> Reset (5 секунд)?

Ещё бы кто подтвердил по поводу разблокирования заблокированного накипью аппарата. Тогда я буду полностью удовлетворён темой.

 

[vovaivanova]

Если вы не собираетесь дальше заниматься ремонтами пароконвектоматов, зачем вам все это?

 

[Всеволод]

Если вы не собираетесь дальше заниматься ремонтами пароконвектоматов, зачем вам все это?

Мне просто надо, что бы кое-где всё оборудование работало. Даже когда все три "специалиста" на нашу деревню ушли в новогодний запой. А сам я ремонтировал пароконвектоматы 11 лет в Москве. Но с Рационалями имел дело редко, в основном Eloma, Convotherm, Unox и др. Честно говоря надоело, хочется стать фотохудожником, писателем, дизайнером, большим начальником на худой конец. Но они, сволочи (пароконвектоматы и прочие кухонные штуковины), меня всё ни как не отпускают.

 

[rou4235ter]

Замена парогенератора от 37000 руб. Вот Ваш аргумент по "антинакипину". Плюс начинка в зависимости от урона. Если готовы на такие издержки, как говорится "любой каприз за Ваши деньги".

 

[vovaivanova]

Пока не стали писателем, я думаю, все таки у вас должно быть спец. оборудование, на случай если движок на парике придется менять например, а все спецы будут в запое)

 

[Всеволод]

Пока не стали писателем, я думаю, все таки у вас должно быть спец. оборудование, на случай если движок на парике придется менять например, а все спецы будут в запое)

У меня есть съёмник, хороший. Не раз меня выручал. Движков я поменял не один десяток. Вот вы всё иронизируете, а тем не менее на вопрос о разблокировке парика, если встанет по причине накипи в самый неподходящий момент, так ни кто и не ответил. Либо не знаете, либо знаете, но не скажете, потому как деньги этим ремеслом зарабатываете. Но извольте, сударь, форум называется "Ресторанный техник", а не "Починяю примусы за деньги". Вот я хожу на работу в костюме, но у меня в кабинете висит и спецовка. Случаи, знаете ли, всякие бывают.

 

[vovaivanova]

Вы еще бойлер даже не почистили через программу, а уже столько не нужных вопросов, по поводу разблокировки. Может просто почистить надо от накипи? Неизвестно, что аппарат вам еще выдаст после чистки. Одевайте спецовку и вперед. Если почитать темы по поводу накипи, то можно сказать, что у многих, аппарат ведет себя не так как описано в учебном пособии, кто то пишет, что пришлось разблокировать, другой-перепрошивать, третий-так и работает до сих пор, четвертый -плату менял, пятый-просто почистил и все хорошо. По себе скажу, был аппарат который не мог встать на чистку и мойку(была повреждена часть тачскрина), так он 3 года ругался на накипь, но продолжал работать

 

[Всеволод]

Вы еще бойлер даже не почистили через программу

У нас явно какое-то недопонимание. Бойлер надо чистить однозначно, в нём полно накипи, мозг всё правильно ругается. Но сделать это будет возможность только после новогодних праздников. И делать это буду не я. Но представьте: новогодний корпоратив, очень уважаемые люди уже бухнули под салатик, ждут подачи горячего, по кухне повара порхают аки пчёлки, все вокруг нервные, ругаются матом, и тут бац! На экране высвечивается надпись: "Если вы такие жмоты и вам жалко денег на средство и насос, а "мастерам" вообще всё по... , то идите в ж... , я больше работать не намерен!" Это конец! Зав. производством залпом выпивает бутылку уксусной эссенции, управляющий кричит: "Вы все уволены", а "Главный" грозиться прикопать всех в лесопосадке. Так вот, есть ли способ обмануть его (пароконвектомат Rational SCC 61 с CareControl) и заставить работать без очистки бойлера, хотя бы до конца праздников?