FRANKE кофемашина. Рядом стоит емкость для молока (молоко наливается в чашу, а в нее вставлены две трубки от кофемашины). Емкость запитана 12 вольт. Подскажите это холодильник для молока или термос или что? У руководства мнения разные, официальной информации не находится. А страдает как всегда стрелочник...
Dima_Kerch
Пользователь
Вероятно используется элемент Пельтье. При пропускании через него тока одна сторона нагревается другая охлаждается. Если же одну сторону этого элемента нагревать, а другую охлаждать, то он сам будет вырабатывать электричество. По сути это термопара.
фото модели есть? макдак?
Обычно рядом установлен холодильник. В Вашем случае скорее всего автомобильный, поэтому и запитан от 12 вольт. Он предназначен для поддержания температуры молока.
от качества молока и от того кто готовит
Конечно от многого.
1. Как было сказано выше, от качества и жирности молока.
2. Температуры молока.
3. Проходимости молока по системе.
4. Давления и температуры пара.
5. Конструктивных особенностей капучинатора.
В вашем случае, неизвестно состояние машины, делались ли профилактика и настройка.
Молоко лучше использовать охлажденное, натуральное, высокой жирности.
1. Как было сказано выше, от качества и жирности молока.
2. Температуры молока.
3. Проходимости молока по системе.
4. Давления и температуры пара.
5. Конструктивных особенностей капучинатора.
В вашем случае, неизвестно состояние машины, делались ли профилактика и настройка.
Молоко лучше использовать охлажденное, натуральное, высокой жирности.
Последнее редактирование:
обычно используют пармалат
Андрей Иванович
Пользователь
Зависит от молока и чистоты и настроек
- Молоко обычно используют жирностью 3.5% (пармалат, риоба), но жирность не влияет на качество пены. Пена зависит от содержания белка.
- Давно разбирали/чистили смесительную камеру?
- При включении "подготовка молока / первая" молоко уверенно качается помпой?
- Вода мягкая/подготовленная?
- Калибровку под данное конкретное молоко проводили? Все три раза?