Gastrorag Отключение (удаление) таймера

[YakudzA]

Добрый день!
Помогите пожалуйста.
В наличии плита Gastrorag TZ BT-350B.
Подскажите, можно ли на ней отключить таймер. Совсем отключить, или тумблер поставить на отключение, или увеличить его время. Есть процессы, которые требуют длительного приготовления (6-8 часов и более).
В частности, домашнее винокурение (самогоноварение)
Буду очень признателен, если подскажите, как или где это можно сделать. (г. Москва)
Огромная армия самогонщиков спит и видит, вернее не спит и мечтает (из-за чертова таймера), как адаптировать эту плитку под нужды технологии производства домашних алкогольных напитков.

 

[rou4235ter]

Есть ограничение. Работа данного оборудования привязана к ПВ=0,7 максимум. Иначе перегрев и уход игбт. ПВ = продолжительность включения. Есть вариант использования более мощного игбт и использования его с неполной нагрузкой и более мощным охлаждением. Но это уже другая конструкция. Таймер вшит в программу, тут вариант только если будет исходник программы вшитой в камень. Либо искать того у кого исходник есть, или самому писать.
А "самогонщикам" нужно по-моему идти по технологии термоспотов. Кольцевые тэны с мощностью 800-1000 ватт самое то для их идей. Производств на заказ таких тэнов достаточно много в инете. Да дорого, но не дороже 1-й ипп убитой за пару часов эксплуатации. У них ведь есть и 2-я беда с ипп - это вес баков которые все эти китайские ипп давят на раз. Тут варик с кольцевыми тэнами тоже выгоден.

 

[YakudzA]

ИГБТ - расшифруйте для чайника пожалуйста
[DOUBLEPOST=1475072366,1475071771][/DOUBLEPOST]"Работа данного оборудования привязана к ПВ=0,7 максимум." - я правильно понял, что это режим включения индукции (в нагрузке). 70% времени работает 30% остывает? Если правильно, то мне не этот таймер надо удалит-отключить. А тот, который автоматом выключает полностью плиту через 120 (или 180) минут (точно не помню). Это предельное время работы плиты после включения, если не менялись режимы, как я понимаю. Защита для забывчивых. И не важно выставлял я на таймере время или нет, он все равно отключает ее полностью.
Тем более, что на малой нагрузке, она работает в импульсном режиме вкл/выкл нагрева. И это устраивает.
А вот таймер защиты отключить бы...
[DOUBLEPOST=1475072639][/DOUBLEPOST]ИГБТ - IGBT (Insulated Gate Bipolar Transistor) я правильно понял?

 

[YakudzA]

"У них ведь есть и 2-я беда с ипп - это вес баков которые все эти китайские ипп давят на раз." - 36 литров бак полный в "склянь" держит, а больше на них кастрюльки и не ставят.

 

[rou4235ter]

Все таймеры вшиты в программу. Исходников на них пока не видел.

 

[YakudzA]

А если попробовать встроить в цепь одной из кнопок плиты простейший контроллер, имитирующий нажатие этой кнопки, не приводящей к изменению режима готовки. Например нажатие вкл/выкл встроенного таймера. Тем самым главный мозг плиты поймет, что рядом есть чел и нажимает кнопки)

 

[rou4235ter]

Теоретически возможно. Не было возможности проверить. Но у поваров на Техно-ТТ не получилось включить после отключения по таймеру. Плита не включалась по их словам минут 30. Но тут всё-таки другая машина. Там и компоновка по другому сделана, и радиаторы раза в 3 больше. И ПО там своё. А вот на беттеровской схеме пока не пробовал ни кто. Да и в инете не попадалось упоминания об этом.

 

[виктор2605]

доброго дня.стекло на gastrorag tz bt-350b треснуло от веса большой кастрюли. где заказать новое стекло или как отремонтировать. на одном из сайтов рекомендуют вместо стекла приколхозить плитку из кераммогранита,обточив её по размеру!

 

[SSergey]

доброго дня.стекло на gastrorag tz bt-350b треснуло от веса большой кастрюли. где заказать новое стекло или как отремонтировать. на одном из сайтов рекомендуют вместо стекла приколхозить плитку из кераммогранита,обточив её по размеру!

Наберите в поисковике стекло робакс. Сделают по Вашим размерам, и недорого.

 

[jinis]

кто знает какой там стоит энкодер?