Unox Не равномерно запекает

Saf

Пользователь
Доброго всем, коллеги.
Нужен совет, может кто сталкивался.
Заказчик утверждает, что у него до определенного времени запекание продукта происходило равномерно по всей плоскости гастроемкости.
Сейчас же продукт запекается совершенно не равномерно. Все нервы вытрепал зараза.
Проверил рабочие режимы температура в норме. Аппарату 6 месяцев.
Закралось только одно сомнение, при скоростях вращения двигателя с 6 по 4 происходит реверс вращения, а с 3 по 2 нет. Соответственно вопрос, это нормально или сбой прошивки? Никто не обращал внимания? Речь идет о новых моделях Е.
Доверия конечно заказчику особого нет т.к. персонал оставляет желать лучшего.
Но все-таки надо проверить и эту гипотезу.
Заранее спасибо.
 

Saf

Пользователь
Естессссно, машине 6 месяцев. все показатели в норме
 

Pavel_0294

Пользователь
Проверь отсутствие подсоса воздуха с канализации в камеру при плохом U-колене (может его вовсе нет, а только
обычный уклон сливной трубы). У меня тоже было с париком Rational +Clean Carer.
 
Сверху